Γιατί οι γαρίδες αξίζουν μια θέση στη διατροφή σου;
Φουλ στην πρωτεΐνη. Είναι το πιο δημοφιλές θαλασσινό, μπορεί να μαγειρευτεί με άπειρους τρόπους και να μπει σε δεκάδες συνταγές. Από το τηγάνι σε μακαρονάδες και από εκεί σε τάκο. Οι γαρίδες κατατάσσονται στις τροφές που έχουν umami γεύση, δηλαδή την λεγόμενη 5η γεύση. Όμως πέρα από αυτό το κομμάτι, οι γαρίδες είναι θρεπτικές και περιέχουν λίγες θερμίδες. Ενδεικτικά, έχουν 140-150 θερμίδες ανά 100 γρ. (βραστές ή ψητές). Αξίζουν, όμως μια θέση στη διατροφή σου; Πάμε να δούμε. Εύρυθμη λειτουργία της καρδιάς Περιέχουν πολλά ευεργετικά θρεπτικά για την υγεία της καρδιάς, συμπεριλαμβανομένων των ακόρεστων λιπαρών, των ωμέγα-3 λιπαρών οξέων και της ασταξανθίνης…
